4 fincan un
4 fincan şeker
1 litre süt
1 şekersiz sakız
1 paket margarin
isteğe bağlı olarak tarçın veya çikolata sosu
yapılışı:
unu pembeleşinceye kadar çeviriyoruz ben yarım paket margarin kullandım, üzerine yavaş yavaş sütü ilave ediyoruz.Dikkat ! kesinlikle kol kuvveti isteyen bir tatlıdır aksi takdirde un topak topak olur. bu sırada şekeri ilave ediyoruz ardından sakızı atıyoruz içine (hoş bir tat veriyor)karıştıra karıştıra koyu kıvamlı muhallebiyi elde ediyoruz (ben koyu kıvamlı beğeniyorum isterseniz 3 fincandan da yapabilirsiniz) daha sonra üzerini tarçınla veya sütle kolayca kıvam alan hazır çikolata soslarıyla süslüyoruz. ben genelde hepsini birden kare borcama döküp (koyu kıvamlı olduğu için) ordan servis yapıyorum.Afiyet bal şeker olsun.
25 Nisan 2009 Cumartesi
3 Mart 2009 Salı
BUGÜNKÜ İPUCU
Kesik limonun kurumasını önlemek için, küçük bir tabağa su koyup, limonun kesik tarafını suyun üzerine yerleştirin.
portakallı hindistan cevizli kurabiyeler
Malzeme Listesi:
Yarım paket (125 gram) eritilip soğutulmuş tereyağı
2,5 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurtanın sarısı (beyazını saklayın)
2 yemek kaşığı hindistan cevizi hamuruna koyuluyor, 2-3 yemek kaşığı da dışına bulamak için kullanılacak
aldığı kadar un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
yapılışı:
1 tane portakalın kabuğunu rendeleyin ve cezvede yarım su bardağı su ile 30-35 saniye haşlayıp çay süzgecinden süzün (Portakal kabuğunun acımsı tadını alıyor). Yapılışı: Tereyağı, şeker, hindistan cevizi, yumurtanın sarısı, kabartma tozu , portakal kabuğu rendesini karıştırın. Azar azar un ilave ederek elinize yapışmayan , yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Ben yaklaşık 10-11 yemek kaşığı kadar un kullandım. Avcunuza yumurta büyüklüğünde hamur parçaları alın, yuvarlayın ve iki elinizin arasında hafifçe bastırın. Kurabiye hamurunun bir yüzünü yumurta beyazına bulayıp, hindistan cevizine batırın, tepsiye hindistan cevizleri yukarı gelecek şekilde dizin. 180 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
1 tane portakalın kabuğunu rendeleyin ve cezvede yarım su bardağı su ile 30-35 saniye haşlayıp çay süzgecinden süzün (Portakal kabuğunun acımsı tadını alıyor). Yapılışı: Tereyağı, şeker, hindistan cevizi, yumurtanın sarısı, kabartma tozu , portakal kabuğu rendesini karıştırın. Azar azar un ilave ederek elinize yapışmayan , yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Ben yaklaşık 10-11 yemek kaşığı kadar un kullandım. Avcunuza yumurta büyüklüğünde hamur parçaları alın, yuvarlayın ve iki elinizin arasında hafifçe bastırın. Kurabiye hamurunun bir yüzünü yumurta beyazına bulayıp, hindistan cevizine batırın, tepsiye hindistan cevizleri yukarı gelecek şekilde dizin. 180 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Hatırlatma:
-Bu tariften yaklaşık 10 tane kurabiye çıkıyor, iki ölçü yapacaksanız yumurta sarısını yine 1 adet olarak kullanın.
not: hatunca.net'ten alıntıdır.
28 Şubat 2009 Cumartesi
biliyormuydunuz?
Bugatti Veyron,
Dünyanın en hızlı ve en pahalı normal yol izinli arabası. 1001 beygir gücü, 407 Km/h, F1 arabasından daha hızlı.
Bugatti firmasının, Bugatti Veyron olarak bilinen Veyron 16.4 modeli; dünyanın en yüksek hıza ulaşabilen (407 km/sa.), en fazla motor gücüne sahip (1001 bg) ve en pahalı (1 milyon Avro) seri üretim halindeki otomobilidir. Veyron, ismini, Bugatti yarış pilotu ve 24 saatlik Le Mans Yarışı'nı 1939'da kazanan Pierre Veyron'dan almaktadır.
Ferdinand Porsche'nin torunu dönemin Volkswagen Genel Müdürü Ferdinand Piech'in 2001 Cenevre Otomobil Fuarı'nda dünyanın en hızlı, en güçlü ve en pahalı arabasını üretmek üzere söz vermesiyle başlayan Bugatti Veyron projesi, 2003 yılında üretime hazır hale geldi.
Aynı yıl, dünyanın en zor pistlerinden biri Laguna Seca'da yapılan test sürüşleri sırasında aracın pistten çıkması nedeniyle üretimin durdurulmasına karar verildi.Ferdinand Piech'in 2003 yılında emekli olmasının ardından, yeni Genel Müdür Bernd Pischetsrieder projenin başına Thomas Bscher'i getirdi. Bscher, yaklaşık bir yıl içinde performansı biraz daha düşük ama testlerde devrilmeyen bir Bugatti Veyron geliştirdi. 2003 Bugatti Veyron'un 0'dan 100 kilometreye çıkışı 2,5 saniyeyken; 2005 Bugatti Veyron'unki 2,9 saniyedir.Bugatti Veyron ekonomik olarak Volkswagen'e büyük zarar teşkil etmektedir. Veyron'un fiyatı 1 milyon Avro gibi yüksek bir tutar olsa da, toplam üretim masrafı yaklaşık 4 - 5 milyon Avrodur.Üretim halindeki Bugatti Veyron ilk olarak 19 Ekim, 2005 tarihinde Tokyo Araba Fuarı'nda gösterildi.
2005 yılındaki Dubai Araba Fuarı'nda, teşhir edilen Veyron dahil 6 adet satılması ve 45 adet Veyron'un da Şubat ayına sipariş edilmesiyle Bugatti Veyron projesinin akışı tamamen değişti. 5 yılda 300 adet üretilmesi öngörülen Bugatti Veyron'un üretim süresi 8 yıla yükseltilmiştir, bu süre içinde üretilecek Bugatti Veyron sayısının bine yakın olması beklenmektedir.Amerika'da ilk kez 2006 yılındaki Los Angeles Uluslarası Otomobil Fuarı'nda sergilendi.Bugatti Veyron ile yapılan en yüksek hızı (407 km/sa.), Car and Driver dergisinin editörü Csaba Csere, Volkswagen'in Ehra-Liessen test pistinde gerçekleştirdi.7 vitesi olan Bugatti Veyron'un 0'dan 321,9 km/sa. hıza çıkışı; McLaren F1'in 193,1 km/sa.'ten 321,9 km/sa. hıza çıkışından daha hızlıdır.Bugatti Veyron, fabrika dışında dünyada 20 Bentley bayiinde satılır. Servisleri de Bentley bayilerinde yapılabilmektedir. Bugatti Veyrondan önce hız rekorunu kıran araba McLaren F1 Gt
Dünyanın en hızlı ve en pahalı normal yol izinli arabası. 1001 beygir gücü, 407 Km/h, F1 arabasından daha hızlı.
Bugatti firmasının, Bugatti Veyron olarak bilinen Veyron 16.4 modeli; dünyanın en yüksek hıza ulaşabilen (407 km/sa.), en fazla motor gücüne sahip (1001 bg) ve en pahalı (1 milyon Avro) seri üretim halindeki otomobilidir. Veyron, ismini, Bugatti yarış pilotu ve 24 saatlik Le Mans Yarışı'nı 1939'da kazanan Pierre Veyron'dan almaktadır.
Ferdinand Porsche'nin torunu dönemin Volkswagen Genel Müdürü Ferdinand Piech'in 2001 Cenevre Otomobil Fuarı'nda dünyanın en hızlı, en güçlü ve en pahalı arabasını üretmek üzere söz vermesiyle başlayan Bugatti Veyron projesi, 2003 yılında üretime hazır hale geldi.
Aynı yıl, dünyanın en zor pistlerinden biri Laguna Seca'da yapılan test sürüşleri sırasında aracın pistten çıkması nedeniyle üretimin durdurulmasına karar verildi.Ferdinand Piech'in 2003 yılında emekli olmasının ardından, yeni Genel Müdür Bernd Pischetsrieder projenin başına Thomas Bscher'i getirdi. Bscher, yaklaşık bir yıl içinde performansı biraz daha düşük ama testlerde devrilmeyen bir Bugatti Veyron geliştirdi. 2003 Bugatti Veyron'un 0'dan 100 kilometreye çıkışı 2,5 saniyeyken; 2005 Bugatti Veyron'unki 2,9 saniyedir.Bugatti Veyron ekonomik olarak Volkswagen'e büyük zarar teşkil etmektedir. Veyron'un fiyatı 1 milyon Avro gibi yüksek bir tutar olsa da, toplam üretim masrafı yaklaşık 4 - 5 milyon Avrodur.Üretim halindeki Bugatti Veyron ilk olarak 19 Ekim, 2005 tarihinde Tokyo Araba Fuarı'nda gösterildi.
2005 yılındaki Dubai Araba Fuarı'nda, teşhir edilen Veyron dahil 6 adet satılması ve 45 adet Veyron'un da Şubat ayına sipariş edilmesiyle Bugatti Veyron projesinin akışı tamamen değişti. 5 yılda 300 adet üretilmesi öngörülen Bugatti Veyron'un üretim süresi 8 yıla yükseltilmiştir, bu süre içinde üretilecek Bugatti Veyron sayısının bine yakın olması beklenmektedir.Amerika'da ilk kez 2006 yılındaki Los Angeles Uluslarası Otomobil Fuarı'nda sergilendi.Bugatti Veyron ile yapılan en yüksek hızı (407 km/sa.), Car and Driver dergisinin editörü Csaba Csere, Volkswagen'in Ehra-Liessen test pistinde gerçekleştirdi.7 vitesi olan Bugatti Veyron'un 0'dan 321,9 km/sa. hıza çıkışı; McLaren F1'in 193,1 km/sa.'ten 321,9 km/sa. hıza çıkışından daha hızlıdır.Bugatti Veyron, fabrika dışında dünyada 20 Bentley bayiinde satılır. Servisleri de Bentley bayilerinde yapılabilmektedir. Bugatti Veyrondan önce hız rekorunu kıran araba McLaren F1 Gt
acıbadem
Malzemeler :
2 yumurta beyazı
1 su bardağı çekilmiş badem
¼ su bardağı pirinç unu
¾ su bardağı toz şeker
15-20 tane tuzsuz kabuksuz badem
Hazırlanışı :
Önce fırınınızı orta sıcaklığa (170 derece) getirin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Yumurta beyazlarını çırparak kar haline getirin. Çekilmiş badem, pirinç unu ve şekeri ilave edin. Hazırladığınız bu karışımdan birer dolu tatlı kaşığı alarak, geniş aralıklarla yağlı kağıdın üstüne koyun. Serin bir yerde 10 dakika beklettikten sonra ortalarına badem oturtun. 25 dakika kurabiyelerin rengi hafif kahverengimsi olup sertleşene kadar pişirin. Acıbadem kurabiyelerini yağlı kağıttan çıkarıp, soğuması için bir servis tabağına yerleştirin.
2 yumurta beyazı
1 su bardağı çekilmiş badem
¼ su bardağı pirinç unu
¾ su bardağı toz şeker
15-20 tane tuzsuz kabuksuz badem
Hazırlanışı :
Önce fırınınızı orta sıcaklığa (170 derece) getirin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Yumurta beyazlarını çırparak kar haline getirin. Çekilmiş badem, pirinç unu ve şekeri ilave edin. Hazırladığınız bu karışımdan birer dolu tatlı kaşığı alarak, geniş aralıklarla yağlı kağıdın üstüne koyun. Serin bir yerde 10 dakika beklettikten sonra ortalarına badem oturtun. 25 dakika kurabiyelerin rengi hafif kahverengimsi olup sertleşene kadar pişirin. Acıbadem kurabiyelerini yağlı kağıttan çıkarıp, soğuması için bir servis tabağına yerleştirin.
sebze tava
malzemeler:
2 adet kabak
2 adet patates( küçük boy)
2 adet havuç
1 çay bardağı un
sarmısaklı yoğurt
tuz
yapılışı:
bütün sebzeleri rendeleyin unu katıp yoğurun, malzemelrin birbirine yapışmasını sağlayın tava içi büyüklüğünde şekil yaparak hafif yağlanmış tavada ters düz ederek pişirin.ılıkken üstüne sarmısaklı yoğurdu dökerek servis yapın. afiyet olsun
2 adet kabak
2 adet patates( küçük boy)
2 adet havuç
1 çay bardağı un
sarmısaklı yoğurt
tuz
yapılışı:
bütün sebzeleri rendeleyin unu katıp yoğurun, malzemelrin birbirine yapışmasını sağlayın tava içi büyüklüğünde şekil yaparak hafif yağlanmış tavada ters düz ederek pişirin.ılıkken üstüne sarmısaklı yoğurdu dökerek servis yapın. afiyet olsun
26 Şubat 2009 Perşembe
BUGÜNKÜ İPUCU
Çorbanız çok tuzlu olduysa, bir patatesi dörde bölerek içine atın. Patatesler pişince yemeğin tuzunu da emecektir.
çikolata topları
malzemeler;
400 gr. (2-3 paket) bitter yada sütlü çikolata(ben antep fıstıklı olanındanda denedim daha güzel oldu),
200 ml.(yaklaşık 1,5-2 bardak) krema,
40 gr tereyağı (terayağ karışık bitkisel yağ daha güzel oluyo)
toplarımızı batırmak için;
hindistan cevizi, bisküvi kırıntıları, çikolata sosu(bu, soğuduğunda donan), kakao, fındık kırıkları
yapılışı;
çikolata toplarını bir gün önceden hazırlamamız gerekiyor. çikolatayı genişce bir kaba ufak ufak kırın. tereyağını ayrı bir yerde minik küplere bölün. kremayı küçük bir tavada ısıtın. kaynamaya başlayınca çikolataların üzerine boşaltın. bir kaşık yardımıyla karıştırarak pürüzsüz bir hal almalarını sağlayın. en son tereyağını ekleyip iyice karıştırın. kabın üzerini plastik bir kapakla kapatıp buzdolabına koyun. ertesi gün karışımınız sertleşmiş olacaktır. bir kaşık yardımıyla karışımdan biraz alın ve elinizle top şekli verin ve dilediğiniz malzemeye batırın. karışım yumuşarsa tekrar buzdolabına koyup yarım saat daha bekletebilirsiniz. tüm karışımdan toplar yaptıktan sonra bunları hava geçirebilen bir kaba yerleştirip buzdolabında saklayın... Afiyet bal şeker olsun.
400 gr. (2-3 paket) bitter yada sütlü çikolata(ben antep fıstıklı olanındanda denedim daha güzel oldu),
200 ml.(yaklaşık 1,5-2 bardak) krema,
40 gr tereyağı (terayağ karışık bitkisel yağ daha güzel oluyo)
toplarımızı batırmak için;
hindistan cevizi, bisküvi kırıntıları, çikolata sosu(bu, soğuduğunda donan), kakao, fındık kırıkları
yapılışı;
çikolata toplarını bir gün önceden hazırlamamız gerekiyor. çikolatayı genişce bir kaba ufak ufak kırın. tereyağını ayrı bir yerde minik küplere bölün. kremayı küçük bir tavada ısıtın. kaynamaya başlayınca çikolataların üzerine boşaltın. bir kaşık yardımıyla karıştırarak pürüzsüz bir hal almalarını sağlayın. en son tereyağını ekleyip iyice karıştırın. kabın üzerini plastik bir kapakla kapatıp buzdolabına koyun. ertesi gün karışımınız sertleşmiş olacaktır. bir kaşık yardımıyla karışımdan biraz alın ve elinizle top şekli verin ve dilediğiniz malzemeye batırın. karışım yumuşarsa tekrar buzdolabına koyup yarım saat daha bekletebilirsiniz. tüm karışımdan toplar yaptıktan sonra bunları hava geçirebilen bir kaba yerleştirip buzdolabında saklayın... Afiyet bal şeker olsun.
25 Şubat 2009 Çarşamba
mıhlama
karadeniz mutfağının ünlü aperatifi;
mıhlama
Malzemeler:
1 su bardağı mısır unu
100 gr. tereyağı-
150 gr. peynir
1 su bardağı sıcak su.
Yapılışı:
Tereyağını derin bir tavaya koyun . Yağ eridikten sonra mısır ununu dökerek tereyağı ile kavurun. Un pembeleştiğinde kaynamış sıcak suyu ilave ederek suyla bir miktar pişirin . Katılaşmaya başlayınca peyniri ilave ederek 5 dakika peynir ile pişirin yavaş yavaş malzemeyi birbirine karıştırın . peynir çok tuzlu ise tuz ilave etmeyin.sıcak servis yapın afiyet olsun.
ipucu: teryağını eritin eğer kızartırsanız hem tereyağının o güzel kokusu gider hemde etrafa kötü bir koku salar.
mıhlama
Malzemeler:
1 su bardağı mısır unu
100 gr. tereyağı-
150 gr. peynir
1 su bardağı sıcak su.
Yapılışı:
Tereyağını derin bir tavaya koyun . Yağ eridikten sonra mısır ununu dökerek tereyağı ile kavurun. Un pembeleştiğinde kaynamış sıcak suyu ilave ederek suyla bir miktar pişirin . Katılaşmaya başlayınca peyniri ilave ederek 5 dakika peynir ile pişirin yavaş yavaş malzemeyi birbirine karıştırın . peynir çok tuzlu ise tuz ilave etmeyin.sıcak servis yapın afiyet olsun.
ipucu: teryağını eritin eğer kızartırsanız hem tereyağının o güzel kokusu gider hemde etrafa kötü bir koku salar.
BUGÜNKÜ İPUCU
Bayat ekmekleri ziyan etmemek için, ufalayıp, hava almayacak şekilde bir naylon poşete koyarak derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Köftelerde rahatlıkla kullanabilirsiniz.
anket !
Dünya çapında bir anket yapılmış.
Sadece bir soru sorulmuş: "Lütfen dünyanın geri kalan kısmındaki yiyecek eksikliğine bir çözüm ile ilgili kişisel görüşünüzü dürüstçe belirtiniz.'' Anket büyük bir başarısızlıkla sonuçlanmış.Çünkü;
*Afrikada insanlar "yiyecek" kelimesinin ne anlama geldiğini bilmiyorlar.
*Batı Avrupa'da insanlar "eksiklik" kelimesinin ne anlama geldiğini bilmiyorlar.
*Doğu Avrupa'daki insanlar "kişisel görüş"ün ne anlama geldiğini bilmiyorlar.
*Orta Doğu'da insanlar "çözüm"ün ne anlama geldiğini bilmiyorlar.
*Güney Amerika'daki insanlar "lütfen" kelimesinin ne anlama geldigini bilmiyorlar.
*İsrail'deki insanlar "dürüstlük" kelimesinin ne anlama geldiğini bilmiyorlar.
VE Amerikada'ki insanlar "dünyanın geri kalan kısmı"nın ne anlama geldiğini bilmiyolar. SAYGILAR....!!!
Sadece bir soru sorulmuş: "Lütfen dünyanın geri kalan kısmındaki yiyecek eksikliğine bir çözüm ile ilgili kişisel görüşünüzü dürüstçe belirtiniz.'' Anket büyük bir başarısızlıkla sonuçlanmış.Çünkü;
*Afrikada insanlar "yiyecek" kelimesinin ne anlama geldiğini bilmiyorlar.
*Batı Avrupa'da insanlar "eksiklik" kelimesinin ne anlama geldiğini bilmiyorlar.
*Doğu Avrupa'daki insanlar "kişisel görüş"ün ne anlama geldiğini bilmiyorlar.
*Orta Doğu'da insanlar "çözüm"ün ne anlama geldiğini bilmiyorlar.
*Güney Amerika'daki insanlar "lütfen" kelimesinin ne anlama geldigini bilmiyorlar.
*İsrail'deki insanlar "dürüstlük" kelimesinin ne anlama geldiğini bilmiyorlar.
VE Amerikada'ki insanlar "dünyanın geri kalan kısmı"nın ne anlama geldiğini bilmiyolar. SAYGILAR....!!!
24 Şubat 2009 Salı
meyveler
Bu güzel meyvelerden kim yemek
istemezki.Bu soğuk havalarda da bizim büyük kurtarıcımız.Geçen gün girdim manava Hangi meyveden gördüysem aldım kivi, muz, greyfurt, elma, portakal, nar. 2 tabak meyve salatası yaptım ev halkı şapur şupur yedi. Ama sakın unutmayın yemeklerden yarım saat önce yada yarım saat sonra yani siz mutfağı toparlayıp meyveleri kesene kadar yarım saat geçer bile. Afiyet bal şeker olsun.
POĞÇİKLER
Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 kabartma tozu
alabildiği kadar un
yumurta sarısı
Yapılışı:
Yoğurdu, yağı, tuzu, kabartma tozunu ve unu karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. İstediğiniz şekli verip içinde istediğiniz malzemeyi koyun. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Dilerseniz çörek otu ile süsleyin. Kızgın fırında pişirin. 180 derecelik fırında 30 dk.
İPUCU: Kalan yumurta akını yüzünüze arındırıcı maske olarak yapabilirsiniz.Yemek yiyelim kaydımdan ipucu olarak verdim.
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 kabartma tozu
alabildiği kadar un
yumurta sarısı
Yapılışı:
Yoğurdu, yağı, tuzu, kabartma tozunu ve unu karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. İstediğiniz şekli verip içinde istediğiniz malzemeyi koyun. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Dilerseniz çörek otu ile süsleyin. Kızgın fırında pişirin. 180 derecelik fırında 30 dk.
İPUCU: Kalan yumurta akını yüzünüze arındırıcı maske olarak yapabilirsiniz.Yemek yiyelim kaydımdan ipucu olarak verdim.
yemek yiyelim
Tuzlu Kurabiye
Malzemeler:
1 paket margarin oda sıcaklığında
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
üzeri için yumurta sarısı, susam , çörek otu
Yapılışı :
Oda sıcaklığında erimiş margarin ve diğer malzemeler karıştırılıp bir hamur yapılır. sonra şekil verilir. Üzerine yumurta sarısı ve susam sürülüp önceden ısıtılmış fırında (180 derece) üstleri kızarıncaya kadar pişirilir.
ipucu: Ayırdığınız yumurtanın akını yüzünüze maske yapabilirsiniz doğal bir arındırıcıdır, her akşam uygulayabilirsiniz.Yumurtanın akını köpük haline getirin ve göz çevreniz hariç tüm yüzünüze sürün kuruduğu zaman ovuşturarak çıkarın,sonra yüzünüzü durulayın.Ölü derileri atmanıza ve yüzünüzün yağ dengesini düzeltmeye yardımcı olur.Yumurtanın akının hepsini kullanamazsınız fazla gelir kalanıda üstüne streç film kaplayarak en fazla 2 gün buzdolabında saklayabilirsiniz.maskeyi uyguladıktan sonra nemlendirici kullanmayı ihmal etmeyin.
Malzemeler:
1 paket margarin oda sıcaklığında
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
üzeri için yumurta sarısı, susam , çörek otu
Yapılışı :
Oda sıcaklığında erimiş margarin ve diğer malzemeler karıştırılıp bir hamur yapılır. sonra şekil verilir. Üzerine yumurta sarısı ve susam sürülüp önceden ısıtılmış fırında (180 derece) üstleri kızarıncaya kadar pişirilir.
ipucu: Ayırdığınız yumurtanın akını yüzünüze maske yapabilirsiniz doğal bir arındırıcıdır, her akşam uygulayabilirsiniz.Yumurtanın akını köpük haline getirin ve göz çevreniz hariç tüm yüzünüze sürün kuruduğu zaman ovuşturarak çıkarın,sonra yüzünüzü durulayın.Ölü derileri atmanıza ve yüzünüzün yağ dengesini düzeltmeye yardımcı olur.Yumurtanın akının hepsini kullanamazsınız fazla gelir kalanıda üstüne streç film kaplayarak en fazla 2 gün buzdolabında saklayabilirsiniz.maskeyi uyguladıktan sonra nemlendirici kullanmayı ihmal etmeyin.
KİM KİMİ SEVER?
Beyaz karayı, sinek yarayı, zengin parayı,
Yemek tuzu, rakı buzu, maymun muzu,
Ördek kazı, güzel nazı, aşık sazı sever...
Kuş darıyı, çiçek arıyı, erkek karıyı,
Ana çocuğu, çoban gocuğu, yumurta sucuğu,
Ocak közü, kirpik gözü, ozan sözü sever...
Garip sılayı, yiğit halayı, tencere kalayı,
Davul zurnayı, avcı turnayı, deve hurmayı,
Alın kelini, cömert elini, cimri dilini sever...
Çöl yağmuru, çizme çamuru, oklava hamuru,
Tembel yatmayı, geveze atmayı, pazarcı satmayı,
Şişe tıpayı, şarap kupayı, eşek sopayı sever...
Ebe bebeği, kahve dibeği, çengi göbeği,
Memur masayı, ermiş asayı, hakim yasayı,
Haylaz döveni, dalkavuk öveni, hergele söveni sever...
Sarhoş dostunu, ayı postunu, yaşlı bastonu,
Hatip lafı, suçlu affı, açıkgöz safı,
Orman çamı, kedi damı, işçi zammı sever...
Mektup pulu, zampara dulu, Tanrı kulu sever de..
Sen? Sen kimi seversin?
yüzünüzdeki gülümseme eksik olmasın...
AHHH, KADINLAR...
Akşam annemle babam televizyon seyrediyorlardı .Annem, 'Geç oldu, zaten yorgunum, ben yatıyorum.' dedi.Annem kalktı, mutfağa gitti.Çerez-meyve tabaklarını çalkaladı, kaldırdı.Sabaha hazır olsun diye çaydanlığı doldurdu, demliğe çay koydu.Şekerliğe baktı, dibinde az kalmış, üstüne ekledi.Kahvaltı için buzluktan ekmek çıkardı, akşam yemeği için çözülsün diye de eti aşağıya koydu.Yarınki Kahvaltı masasını hazırlamak için masanın üstündekileri topladı.Telefonu şarja koydu, telefon defterini kapatıp yerine koydu.Sonra çamaşır makinesinden ıslak çamaşırları çıkarıp astı ve makineyi tekrar doldurdu.Banyodaki çöp sepetini boşalttı.Islak bir havluyu kurusun diye duş perdesinin borusuna astı.Bir gömlek ütüledi, kopuk düğmesini dikti.Çiçekleri suladı.Esneyerek gerindi ve yatak odasının yolunu tuttu.Çalışma masasının yanından geçerken durdu, öğretmene tezkere yazdı, okul gezisi için para sayıp ayırdı, eğildi, sandalyenin altına girmiş ders kitabını aldı, masanın üstüne koydu.Kek tarifleri defterini çıkardı, arkadaşına söz verdiği tarifi bir kağıda yazdı, çantasına koydu.Bakkaldan alınacakları not etti, notu da çantasına koydu.Sonra gitti, 3'ü 1 arada temizleme losyonuyla yüzünü yıkadı, dişlerini fırçaladı.Gece kremini ve kırışık önleyici nemlendiricisini sürdü.Tırnaklarına baktı, törpüledi.İçeriden 'sen yatmaya gitmemiş miydin' diye seslenen babama şimdi gidiyorum' deyip köpeğin su kabını doldurdu.Kapıları pencereleri kontrol etti, holdeki lambayı yaktı.Kardeşimin odasına gitti, oğlan uyumuş, lambasını söndürdü, bilgisayarını kapattı, gömleğini astı, yerdeki kirli çorapları toplayıp sepete attı.Bana geldi, 'haydi yat artık, biraz da yarın çalışırsın,' dedi.Kendi odasına gitti, saati kurdu, ertesi gün giyeceklerini hazırladı.6 maddelik acil işler listesine 3 madde daha ekledi.Kendi kendine iyi geceler diledi, hayallerinin gerçekleştiğini gözünün önüne getirdi.İşte o sırada babam televizyonu kapattı, ortaya öylece bir 'ben yatıyorum' dedi ve gitti yattı.Sizce bu işte bir gariplik yok mu?Kadınların neden daha uzun yaşadığını merak etmiyor musunuz?
ÇÜNKÜ BİZİM YAPIMIZ UZUN ÇEKİŞLİ (ve işimizi bitirmeden öyle çabuk çabuk öleme
Akşam annemle babam televizyon seyrediyorlardı .Annem, 'Geç oldu, zaten yorgunum, ben yatıyorum.' dedi.Annem kalktı, mutfağa gitti.Çerez-meyve tabaklarını çalkaladı, kaldırdı.Sabaha hazır olsun diye çaydanlığı doldurdu, demliğe çay koydu.Şekerliğe baktı, dibinde az kalmış, üstüne ekledi.Kahvaltı için buzluktan ekmek çıkardı, akşam yemeği için çözülsün diye de eti aşağıya koydu.Yarınki Kahvaltı masasını hazırlamak için masanın üstündekileri topladı.Telefonu şarja koydu, telefon defterini kapatıp yerine koydu.Sonra çamaşır makinesinden ıslak çamaşırları çıkarıp astı ve makineyi tekrar doldurdu.Banyodaki çöp sepetini boşalttı.Islak bir havluyu kurusun diye duş perdesinin borusuna astı.Bir gömlek ütüledi, kopuk düğmesini dikti.Çiçekleri suladı.Esneyerek gerindi ve yatak odasının yolunu tuttu.Çalışma masasının yanından geçerken durdu, öğretmene tezkere yazdı, okul gezisi için para sayıp ayırdı, eğildi, sandalyenin altına girmiş ders kitabını aldı, masanın üstüne koydu.Kek tarifleri defterini çıkardı, arkadaşına söz verdiği tarifi bir kağıda yazdı, çantasına koydu.Bakkaldan alınacakları not etti, notu da çantasına koydu.Sonra gitti, 3'ü 1 arada temizleme losyonuyla yüzünü yıkadı, dişlerini fırçaladı.Gece kremini ve kırışık önleyici nemlendiricisini sürdü.Tırnaklarına baktı, törpüledi.İçeriden 'sen yatmaya gitmemiş miydin' diye seslenen babama şimdi gidiyorum' deyip köpeğin su kabını doldurdu.Kapıları pencereleri kontrol etti, holdeki lambayı yaktı.Kardeşimin odasına gitti, oğlan uyumuş, lambasını söndürdü, bilgisayarını kapattı, gömleğini astı, yerdeki kirli çorapları toplayıp sepete attı.Bana geldi, 'haydi yat artık, biraz da yarın çalışırsın,' dedi.Kendi odasına gitti, saati kurdu, ertesi gün giyeceklerini hazırladı.6 maddelik acil işler listesine 3 madde daha ekledi.Kendi kendine iyi geceler diledi, hayallerinin gerçekleştiğini gözünün önüne getirdi.İşte o sırada babam televizyonu kapattı, ortaya öylece bir 'ben yatıyorum' dedi ve gitti yattı.Sizce bu işte bir gariplik yok mu?Kadınların neden daha uzun yaşadığını merak etmiyor musunuz?
ÇÜNKÜ BİZİM YAPIMIZ UZUN ÇEKİŞLİ (ve işimizi bitirmeden öyle çabuk çabuk öleme
meşhur tekirdağ köftesi
Malzemeler: 
1 kg orta yağlı Parça sığır eti
75 gr bayat ekmek
1 baş (ufak) soğan
Ufak bir diş sarmısak
Bu karışım hep beraber makinada ya da rondoda çekilir.
1 kg orta yağlı Parça sığır eti
75 gr bayat ekmek
1 baş (ufak) soğan
Ufak bir diş sarmısak
Bu karışım hep beraber makinada ya da rondoda çekilir.
Sonra içine baharat olarak
yarım çorba kaşığı kimyon
yarım çorba kaşığı tuz
yarım çorba kaşığı karabiber
yarım çorba kaşığı pul biber
yarım çorba kaşığı karbonat
Çekilen kıymanın içine konur ve yoğrulur. Yeniden çekilir. Normal kapta bir gece bekletilir.(Muhakkak gece bekletin)
Yapılışı:
istediğiniz biçimde şekillendirip pişirebilirsiniz ama tam kıvamı almak için ızgarada pişirmeniz daha iyi olacaktır.
yarım çorba kaşığı kimyon
yarım çorba kaşığı tuz
yarım çorba kaşığı karabiber
yarım çorba kaşığı pul biber
yarım çorba kaşığı karbonat
Çekilen kıymanın içine konur ve yoğrulur. Yeniden çekilir. Normal kapta bir gece bekletilir.(Muhakkak gece bekletin)
Yapılışı:
istediğiniz biçimde şekillendirip pişirebilirsiniz ama tam kıvamı almak için ızgarada pişirmeniz daha iyi olacaktır.
ipucu: ızgarayı beyaz soğanla temizleyip kuyruk yağınla da yağlarsanız köfteleriniz daha lezzetli olacaktır.. Afiyet bal şeker olsun.
Tekirdağ köftesi için kısa bir bilgi;
Bu, TSE damgalı köftemizin diğer bir adı da hacıköylü köftesidir. Kebapçı Hüseyin ağa tarafından üretilmiştir. Kebapçı Hüseyin ağa aslen Hayrabolu'lu dur.Daha sonra Hacıköylü Hüseyin ağa Hayrabolu'lu ağadan bu köftenin sırrını öğrenmiş çocuklarına da öğretmiştir. Aynı anda hem yoğurtçuluk hemde köftecilik yaparlar daha sonra hacıköylü köftesi tekirdağ köftesi adını almıştır. Ünü türkiye çapında yayılmış bir yemek kültürümüzdür.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)
